خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
Material Type : Latin Book
Record Number : 73399
Doc. No : 102953
Language of Document : English
Title Proper : Quality and stability of frozen foods
other Title Information : : time, temperature tolerance and its significance
Editor, Translator,... : /Edited by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley [and] Robert L. Olson
Publication Statement : New York: WileyInterscience, c1969
page. NO : xv, 384 p.: illus.; 23 cm
ISBN : 471897906
Notes : رد? دیویی:664,.02853
Bibliographies/Indexes : Bibliography
Subject : Frozen foods
Library of Congress Classification : ‭TP 493.5‬‭.Q34 1969‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)