خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
Material Type : Latin Book
Record Number : 73405
Doc. No : 102959
Language of Document : English
Title Proper : The Science and technology of gelatin
Editor, Translator,... : /edited by A. G. Ward, A. Courts
Publication Statement : London: Academic Press, c1977
Series Statement : Food science and technology
page. NO : xvi, 564 p.: ill.; 24 cm
ISBN : 127350500
Notes : چاپی
Bibliographies/Indexes : Bibliography
Subject : Gelatin.
Subject : Collagen
Library of Congress Classification : ‭TP 965‬‭.S34 1977‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)